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湖南卤菜培训:开卤菜店要注意些什么

发布时间:2020-02-19 18:28 作者:湖南卤菜培训
对于湖南人而言,应该很少有不喜欢吃卤菜的,卤菜经常出现在我们的日常生活,卤菜店的生意也是比较不错的,那么开卤菜店要注意些什么呢?湖南卤菜培训班为您解答!

湖南卤菜培训
 
湖南卤菜培训——开卤菜店的注意事项
 
1、卤菜的种类
经营卤菜店要一步步来,现在大部分的卤菜店所经营品种单一,如果能在卤菜的种类上吸引大家的注意,那么也是比较不错的。
 
2、注意门店装修风格
卤菜店的价位一般定位在工薪阶层,过分的装潢或扩大,只会让消费者望而生畏,不敢进去,造成许多消费者的流失,盲目扩大往往效果适得其反,多而杂,什么都会做不好,所以,门店的装修风格是大家多注意的。
 
3、注意门店的选址
开卤菜店要注意店面选址问题。恰到好处地选择一块经营位置,生意差不多就已经成功了三成。一般来说,都市商区可分为五大类型,即中心商业区、次繁华商业区、群居商业区、居民小区、偏僻街道与城市近郊。
 
每一街区都有自己的特点,每一种区域都有自己的商业价值,卤菜店面对的是工薪阶层的消费者,需要根据自己的经济条件选择商业点或者人流多点的地方。
 
可在社区、购物街等消费者相对集中区域开店;卤菜的经营场地要求不高,10平方米最好,无需大量的投资。卤菜的经营形式主要以投资者管理为主,经营起来更灵活。
 
以上就是湖南卤菜培训班与大家分享的关于“开卤菜店要注意些什么”的相关内容了,希望这些内容对大家能起到一定的帮助作用!
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