卤猪蹄培训哪家好？

对于很多想要进行小本投资创业的人来说，餐饮业是个不错的选择，特别是卤菜，投资少，效益比较可观，特别是卤猪蹄，口感滑润，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，肥而不腻，更是受到很多的消费者的喜欢，成为了一种街头爆款美食，那么卤猪蹄培训哪家好呢？需要看以下方面。

　　1、技术

　　对培训机构来说，最重要的就技术水平了，对于饮食类来说，口感是非常重要的，因此要看培训机构制作的口感如何，制作的配方技术怎么样来选择，毕竟对于食品来说，口味不好的话，吃过一次的顾客是不会再光临购买的，培训机构口感都一般的话，基本就没有必要去培训的了，培训机构的制作口感是需要非常重视的，口感好当然会更受欢迎，被更多人喜欢，最好还需要有自己独特的配方和制作技术。

　　2、机构服务

　　这需要考察一下机构的培训老师够不够专业，专业的培训师更有利于学习到一门好的技术，有利于制作的卤猪蹄有好的口感，机构能够为学员提供一些什么保障等，课程的学习主要是一些什么内容，能不能真正学到技术等，看培训的项目是不是丰富，丰富的内容学习有利于之后开店的菜品的丰富度，可以给消费者提供更多的选择，而不是仅仅只有猪蹄。

　　3、教学人数

　　小班教学更有利于学习，因为人数太多的话老师可能注意不到你这边有什么不足，不能很好的发现每个学员存在的问题，教学质量相对来说可能有所欠缺，人数少一对一教学的话，有利于老师发现问题，提出改进方式，也更加有利于对菜品的学习。

　　4、能力及保障

　　培训有自己的研发实验室的话能够不断研发出自己的新菜品，不断推出新品有利于留住客源，吸引品尝，就算学成之后机构再研发新菜品，有些机构是可以免费学习的，速创派就是如此，不但有自己专门的研发团队，数十年的经验营销课，有自己的实体经营配方，培训员也是手把手教学，不用担心学员太多，照顾不到学不会的问题，而且在后面研发推出的新菜品老学员也是可以免费学习的，有强大的后盾保障，不用担心缺少新品。