新手学卤菜多久能学会？
发布时间：2020-06-03 17:08
作者：admin
新手学卤菜多久能学会？许多人在没有接触卤菜之前总是会觉得做卤菜是一件很复杂、很难的事情，事实上，学卤菜也没有大家想象的那么困难，关键是要有专业的老师带你。我们平时在学习东西的时候都知道，一般有人带着学，什么知识都会比较快学会，若是没人带的话，什么都学的很慢，甚至一直学不会。要说学做卤菜要多久的话，需要看看满足不满足以下条件：
1、是否拥有正宗的卤水秘方；
2、是否了解卤菜常见品种的卤制方法；
3、是否有经过反复实操；
4、最重要的是，有没有经验丰富的卤菜老师手把手教你。
根据长沙速创派的卤菜老师透露，一般若是有老师带的话，快的话一般4-5天能够学会，因为卤菜最关键的是卤水的调配，卤水口味的调配，各种食品的卤制技巧，卤水火候控制以及卤水的保存技巧，只要掌握了这一系列卤菜技术就可以做出优质的卤菜食品。
但若是自学卤菜的话，这个学习时间就拿不准了，先不说每个人的学习能力有所不同，更重要的是卤水的配方和卤水的制作方法，卤菜的精华都在卤水当中，而卤水的制作对食材的搭配，制作工艺的要求，保存的方法等等都有严格的要求。要是还没有人教你，那么在学习的时候肯定会走许多弯路。
建议若是想系统的学习做卤菜的话，最好去比较可信的卤菜培训机构进行专业系统的培训学习，比如长沙速创派。
