卤菜技术培训教你如何开店？
发布时间：2020-01-07 10:39
作者：admin
卤菜技术培训教你如何开店？
1、首先你需要到专业的卤菜培训部学习卤菜的制作。学习的技术要有特色，同时能证明在市场上受到认可。 比如湖南正宗卤菜培训速创派。
2、卤菜市场行情不同，人们的口味也不同，对自己准备经营地点处存在的各种卤菜经营特点、口味和菜品进行调查。
3、找店面。 卤菜外卖店是小本生意，转让费和房租必须控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场附近、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址。
4、开店的大小，卤菜一般开店不需要太大，因此一般很多会有人在店直接吃，一般都是外带或者外卖方式。
5、装修
同时按要求制作招牌、店内布局、店内装修。装修要有鲜明的特色，能够吸引大家的注意，反映出商品的特殊性； 做吸塑灯箱、展示台、人造石台面、隔墙、粉刷墙面等等。
装修同时对周边的卤菜市场进行市场调查包括：菜品名称、价格、味道， 做到知己知彼。
6、购买香料、调料、辅料
这一般培训机构都会有专门的采购渠道，因此不用太担心。
7、前期营销
开业时要做一些免费品尝和优惠购买活动。在辐射区域内，可以免费送货上门。
以上就是卤菜技术培训教你如何开店的知识，在速创派培训机构，不仅会有产品技术上的培训，还是开店各种培训，比如选址、采购等等。
