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卤菜技术培训教你如何开店?

发布时间:2020-01-07 10:39 作者:admin
熟食不仅方便,而且好吃,尤其是对于工作繁忙的年轻人,解决很多做饭的时间,因此这样有很多就看重这块的市场,但是由于没有开店的经验,那么卤菜技术培训教你如何开店,怎么样?

卤菜技术培训
 
卤菜技术培训教你如何开店?
 
1、首先你需要到专业的卤菜培训部学习卤菜的制作。学习的技术要有特色,同时能证明在市场上受到认可。 比如湖南正宗卤菜培训速创派。
 
2、卤菜市场行情不同,人们的口味也不同,对自己准备经营地点处存在的各种卤菜经营特点、口味和菜品进行调查。 
 
3、找店面。 卤菜外卖店是小本生意,转让费和房租必须控制住,才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高,交通中转站、菜市场附近、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址。
 
4、开店的大小,卤菜一般开店不需要太大,因此一般很多会有人在店直接吃,一般都是外带或者外卖方式。
 
5、装修
同时按要求制作招牌、店内布局、店内装修。装修要有鲜明的特色,能够吸引大家的注意,反映出商品的特殊性; 做吸塑灯箱、展示台、人造石台面、隔墙、粉刷墙面等等。
 
装修同时对周边的卤菜市场进行市场调查包括:菜品名称、价格、味道, 做到知己知彼。 
 
6、购买香料、调料、辅料
 
这一般培训机构都会有专门的采购渠道,因此不用太担心。
 
7、前期营销
 
开业时要做一些免费品尝和优惠购买活动。在辐射区域内,可以免费送货上门。 
 
以上就是卤菜技术培训教你如何开店的知识,在速创派培训机构,不仅会有产品技术上的培训,还是开店各种培训,比如选址、采购等等。
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