全国合作热线: 15116372929

卤菜培训具体包含哪些内容

发布时间:2019-11-11 15:14 作者:卤菜培训 浏览量:
  卤菜是现在很多人喜欢的美食,所以吸引了很多喜欢吃卤菜和想卤菜创业的通过卤菜培训平台学习制作之法,但是很多人对这些培训平台不了解,不知道卤菜培训具体包含哪些内容,下面就和小编一起了解下。

卤菜培训
卤菜培训具体包含哪些内容

 
  卤菜培训拥有卤菜实体店培训中心,以“原理+实践+开店经验”的学习方式,教学员认识药材香料,掌握其特性,掌握熟食卤制原理,学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品,创新菜品,而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从最初制作开始,到成品出锅。
  毫无保留传授核心卤菜配方,手把手教学员原料采购(买不出来利润,就卖不出利润)、产前工艺(解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等)、药性药理、卤制工艺(火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺),以及卤水日常调理保存,剩余卤菜的回炉处理。
  速创派凭借自身经营多年卤菜门店的生产技术经验,开店选址经验,销售管理经验,帮大家深度分析,让大家开店前就认识问题,理清思路,规避盲目投资带来的亏损风险!
  “诚信为本,分享成功”,我们知道创业的艰辛,能帮助学员成功,才是我们的成功!
上一篇:正宗卤菜培训:卤菜技术之盐度的掌握
下一篇:正宗卤菜培训:怎么样做好一份美味的卤菜

推荐文章